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麥當(dāng)勞中國財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)人離職,新任“數(shù)據(jù)+變革”戰(zhàn)略官接任今天，小食代從業(yè)內(nèi)獲悉，長期擔(dān)任企業(yè)財(cái)務(wù)掌舵人的麥當(dāng)勞中國首席 財(cái)務(wù) 官黃鴻飛（Aaron Huang）決定離任，以追求新的發(fā)展機(jī)會(huì)。今年10月14日起，首席戰(zhàn)略官汪斌（Benny Wang）將接任該職位。同時(shí)，麥當(dāng)勞中國將開始尋找新的......
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陣痛，與中國餐飲30年未有之大變局
“我給大家?guī)韮蓚�(gè)消息，好消息是‘總有一天，我們餐飲能迎來下一個(gè)輝煌’，壞消息是‘那一天要多久？’”，不久前的美團(tuán)2024年餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，九毛九集團(tuán)董事長管毅宏說道。 降價(jià)、穩(wěn)?⒐婺？刂�，諒T┒際腔嶸系母咂蕩省?......
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海底撈上榜2024凱度BrandZ品牌百強(qiáng)榜，為唯一上榜休閑餐飲企業(yè)
9月10日，2024凱度BrandZ中國品牌盛典以“品牌未來式?增長進(jìn)行時(shí)”為主題在上海舉行�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)正式發(fā)布了《2024年凱度BrandZ最具價(jià)值中國品牌100強(qiáng)》榜單(以下簡(jiǎn)稱“品牌百強(qiáng)榜單”)，餐飲企業(yè)海底撈以33.07億美元的品牌價(jià)值......
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剛剛，星巴克宣布再換CEO！新帥是他星巴克再有重磅調(diào)整。 該公司今晚宣布， Brian Niccol已被任命為董事長兼首席執(zhí)行官，他將于 2024 年 9 月 9 日開始擔(dān)任新職務(wù)。 星巴克首席財(cái)務(wù)官 Rachel Ruggeri 將擔(dān)任臨時(shí)首席執(zhí)行官直至該任命生效。星巴克董事會(huì)主席Mell......
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轉(zhuǎn)讓子品牌 九毛九“棄子”“太二酸菜魚客單價(jià)跌至七年前”“太二酸菜魚降價(jià)也留不住客人”等話題登上熱搜，這背后也將焦點(diǎn)聚焦在太二酸菜魚母公司九毛九集團(tuán)近日發(fā)布的2024年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告上。面對(duì)業(yè)績(jī)波動(dòng)，九毛九集團(tuán)也在做出一定調(diào)整，7月24日，北......
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623家門店、年?duì)I收近50億，小菜園二次赴港IPO背后有哪些看點(diǎn)？
小菜園于2013年6月在安徽銅仁創(chuàng)辦、定位新徽菜時(shí)尚連鎖餐廳，目前已在全國開出600余家直營門店。去年12月19日，小菜園宣布完成新一輪融資，而在去年3月，小菜園才完成首輪融資，兩次投資主體都是加華資本，兩輪累計(jì)融資金額達(dá)......
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綠茶沖擊IPO遭證監(jiān)會(huì)問詢預(yù)制菜占比，爭(zhēng)議中的產(chǎn)業(yè)將何去何從？
在今年的央視315晚會(huì)上，個(gè)別企業(yè)用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜遭到曝光，這一事件再次掀起了各界對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的廣泛關(guān)注。 筷玩思維注意到，目前，全國已經(jīng)有超過20省份出臺(tái)了各自的預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和......
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全球餐飲巨頭RBI集團(tuán)加碼中國市場(chǎng)，Popeyes中國總部將落地黃浦區(qū)日前，全球餐飲巨頭——餐飲品牌國際集團(tuán)“RBI集團(tuán)”在中國市場(chǎng)宣布了兩大重要戰(zhàn)略舉措：RBI集團(tuán)成功完成了對(duì)Popeyes中國業(yè)務(wù)的收購，并與笛卡爾資本共同向天好中國注資，總投資額達(dá)到4500萬美元�！斑@不僅體現(xiàn)了RBI集團(tuán)對(duì)中......
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全國直營門店突破300家登頂湘菜連鎖TOP1，蘭湘子憑實(shí)力一騎絕塵摘要：找準(zhǔn)細(xì)分賽道的蘭湘子，以極致的用戶思維，筑牢品牌護(hù)城河，憑實(shí)力登頂湘菜連鎖TOP1。 近年來，餐飲行業(yè)湘菜菜系發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，賽道玩家眾多，市場(chǎng)規(guī)模增速表現(xiàn)亦整體高于中式正餐。 根據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2023年9月，全......
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海底撈楊利娟卸任CEO，要去海外啃「硬骨頭」
6月21日晚間，港股上市海底撈發(fā)布公告稱，楊利娟辭任該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，茍軼群獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。公告顯示，以上高管變動(dòng)自2024年7月1日起生效。 同日，特海國際發(fā)布公告稱，楊利娟已獲委任為該......
